マンゴーウッドハンドル
AEB-Lステンレス鋼 HRC62
サイズ: 全長11.75インチ、刃渡り6.5インチ
まな板との接触を良くする、わずかに傾斜した刃先を持つ和風野菜切り包丁です。前方バランスが切りやすさを向上。刃先は丸みを帯びているため、まな板から刃を完全に離すことなく、刃を揺らすことができます。菜切の薄刃は、重いものを切る作業には適していませんが、野菜の加工に最適です。
マンゴーウッドハンドル
AEB-Lステンレス鋼 HRC62
サイズ: 全長11.75インチ、刃渡り6.5インチ
まな板との接触を良くする、わずかに傾斜した刃先を持つ和風野菜切り包丁です。前方バランスが切りやすさを向上。刃先は丸みを帯びているため、まな板から刃を完全に離すことなく、刃を揺らすことができます。菜切の薄刃は、重いものを切る作業には適していませんが、野菜の加工に最適です。